Juustolla täytetyt broilerin fileet

Juustolla täytetyt broilerin fileet

800 g broilerin rintafilettä
100 g Kolatun Chèvre valkohomejuustoa
0,5 dl ruokakermaa
tuoretta timjamia
suolaa ja pippuria

  • Leikkaa broilerin fileen päästä kapealla veitsellä, esim. fileerausveitsellä sormen mentävä aukko kohti fileen kärkeä. Voit fileen sisältä leikata aukkoa laajemmaksi, jotta täytettä mahtuu enemmän.
  • Murskaa juusto ja pehmennä sitä hieman kermalla. Voit halutessasi maustaa vielä tuoreella yrtillä esim. timjamilla.
  • Täytä broilerinfileet. Apuna voi käyttää esim. pursotinpussia.
  • Paista fileitä 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
  • Tarjoile fileitä riisin, pastan tai minkä tahansa mieleisesi lisäkkeen kera.